即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

[导读]南宁人的烧烤和凉茶很配哦吃了一肚子烤串容易上火来一扎冰冻菊花茶或生地罗汉果一大口下去,降火解渴爽歪歪!老板!加多一手鸡尖喂~

“老板!来一手肥牛,加辣加蜜糖!”

……

不管是温暖初春、炎炎夏日

凉爽秋日还是寒冷冬夜

烟火缭绕的烤串摊子

满满当当的全是人

猜码、P酒、倾给、大笑……

凌晨两三点依旧灯火通明

长条形的炉子早已沾满黑色的油污,

一排滴着油的肉串架在炉子上,

焦肉连带着孜然椒盐的香味

顺着风飘出很远…很远…

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

南宁的烧烤店遍地开花,多如牛毛

但能在老南宁人心中有一定地位的却不多

这次带你们走街串巷

深挖出几家老南宁心中的NO.1

他们有些灯光昏暗、环境恶劣

甚至连招牌都没有

但十几二十年的历史

足以说明味道确实够劲!

01

原七星路凤姐烧烤

地址:临胜街黄记米粉的巷子往下走的第一个十字路口左拐

营业时间:晚上20:00到凌晨2:00左右

历史:25年以上

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

说到凤姐烧烤

住在七星路的老街坊一定不会陌生。

原来的摊位在七星路红星小学旁

一开就是20年,粉丝跨越两代人

搬到临胜街至今也有5,6个年头了

粉丝无数,所以等位艰难

其实老熟客都知道要等很久

所以先电话下单先烤

等人一到直接开吃

结果很多新客人不理解

投诉上菜太慢,闹了许多不愉快

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

凤姐烧烤最大的特色就是刷蜜糖

甜咸相宜,绝对的南宁烧烤味道

最爱豆腐皮,软软糯糯很入味!

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

烤串当然要点肉了,新鲜是最重要的

凤姐说,每天早起去菜市场买新鲜的肉菜

绝对不搞那些不新鲜的肉来糊弄!

也难怪凤姐能开20多年

坚持用好料才能留住食客的心

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

南宁人的烧烤和凉茶很配哦

吃了一肚子烤串容易上火

来一扎冰冻菊花茶或生地罗汉果

一大口下去,降火解渴爽歪歪!

老板!加多一手鸡尖喂~

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

1

红姨烧烤

地址:西关路西巷(也称裕丰后面的巷子)

历史:15年以上

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

从高中时期就开始吃“红姨”

主要是因为爱逛裕丰!!

周末在裕丰血拼一整天

晚饭时间吃“红姨”

完美的少女时期!

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

西关路西巷也是

南宁人比较熟悉的美食街了

逛街的男女,开店老板,下课的学生……

都喜欢来这里觅食

而且必定会到红姨烧烤报到

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

红姨家的烧烤特色有三宝

紫苏、香菜、白芝麻

这三样放在一起,再刷上蜜糖

简直香掉牙!

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

价格这么多年也没有涨很多

肉串2.5元/串,素菜2元/串

就是环境有点小恶劣

好多年轻人都是打包带走!

3

阿梅姐烧烤

地址:铁唐巷

营业时间:晚上8:30至没有客人为止……

历史:15年以上

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

铁唐巷并不难找,就在唐山路和中华路之间

有一条专门卖电动车的小巷子

里面烧烤店仅此一家

旁边就是铁路了

可以吃着烤串,看着火车飞驰

很有人在旅途的feel

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

阿梅姐烧烤很有炭火味

肉串都是外表有些焦脆,很香

和前面两家一样

蜜糖是很重要的南宁烧烤元素

口感也是偏甜

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

豆腐皮也是必点

剪片后的豆腐皮很是入味

蜜汁和酱汁融和得刚刚好

不会太甜腻

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!
即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

8块钱一壶1.25L的菊花罗汉果

煲得很浓,解渴解腻降火之最佳!

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

4

佬叔烧烤

地址:北湖路小学旁(没有招牌)

历史:20年以上

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

佬叔烧烤没有招牌,全凭熟客口口相传

8点多来的时候,佬叔还没有出摊

转了半天以为找错地了

友仔电话里说:捏,看到戴帽子的阿姨就对了!

结果还转到了9点才看到

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

佬叔烧烤的烤法是先要用油稍微炸一下

再给帽子阿姨拿去碳烤

烤串的水分被锁住

怎么烤都不会很干

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

“我的客人多哦!有西乡塘的、埌东的、仙葫的、邕宁的、还有法国来的……

捏,刚才在你前面刚走那个啊

是个作家来的,最爱吃我的烧烤哦!”

佬叔一边介绍一边不停的炸串

还不时的有客人来下单

生意确实火爆得不要不要的

难怪连招牌都不用

就经营了20来年

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

5

街坊梁姐烧烤

地址:虎丘小学南(望州路北一里)

历史:14年

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

梁姐烧烤的招牌叫街坊小吃店

主要是因为白天是粉店

到了晚上才开始做烧烤

地处虎邱村内,很不好找

七拐八弯到导航都气哭

就差点迷路了

……

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

店面很小,只能摆2桌

对面马路再摆两桌已经极限

可是等了一个小时

一串都没吃到!

问了才知道,其实梁姐一直没有停烤

是外卖的订单太多太多

因为味道好,桌位又有限

许多熟客都是电话下单打包

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

梁姐的口味是咸辣派,

料好料多,价格实在

和友女6个人才吃了140元

在南宁这样的国际大都市!

这价格真是很划算!

即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!即使在南宁20年,你都不一定吃过这些烤串!

吃完烧烤,凉茶下肚

南宁人的夜生活才算结束

撸完这五家历史悠久的烧烤店/摊

有木有想今晚就去走一遭的冲动呢?

正文已结束,您可以按alt+4进行评论

    热门推荐